ULÚA REVISTA DE HISTORIA, SOCIEDAD Y CULTURA

Los indígenas en la prensa regional del extremo sur del Perú, Tarapacá (1860-1879)

Ramón Alexander Uzcáregui Pacheco — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Resumen

Este artículo se origina en las referencias sobre el indígena en la prensa local de la región de Tarapacá, extremo sur peruano, entre 1860 y 1879. En él se puede identificar cómo se vinculan los actores sociales del momento, así como conocer la representación del indígena dentro del imaginario regional cuando se perfilaba la ciudadanía nacional en el Perú de fines del siglo XIX. Se revisaron los periódicos El Comercio de Iquique (de 1874 a 1879); El Mercurio de Tarapacá (de 1867 a 1869) y El Mercurio de Iquique (de 1870 a 1879), publicaciones de inspiración liberal, críticas a los gobiernos establecidos entre 1860 y 1879. Se abordaron tres unidades de análisis: editorial, artículos de opinión y “Revista Local” (sección de noticias locales). Se identificaron tres formas de referencia al indígena: una que refiere al ciudadano peruano, otra al vecino boliviano y otra al indígena de otras latitudes. Se halló que entre 1860 y 1879 existía preocupación, interés y necesidad de configurar una identidad local basada en la industriosidad de la población local, especialmente aquella que, definida desde sus prácticas y hábitos culturales, era reconocida como indígena. También, que se plantea la necesidad de superación de la condición de indígena para lograr el desarrollo.

Palabras claves: Prensa, indígenas, Tarapacá, siglo XIX.

Apego al lugar: conservación y economía ejidal en el Parque Nacional Cofre de Perote (México)

Janett Vallejo Román — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Resumen

El presente trabajo examina algunas dificultades que poseen las áreas protegidas, que son propias de un modelo que llamaremos clásico o sin moradores, relacionado con el control político y territorial del Estado frente a las poblaciones tradicionales que realizan el usufructo de algunos recursos. A partir del estudio de caso del Parque Nacional Cofre de Perote, en el estado de Veracruz, México, se analiza, desde una perspectiva etnográfica, cómo los esquemas restrictivos de las áreas de conservación se contraponen con las necesidades de sobrevivencia de los pobladores, de manera que las poblaciones tradicionales ligadas a la pequeña agricultura, ganadería y recolección se ven obligadas a contradecir normativas valoradas y de alto impacto en los inicios del siglo XXI, frente a problemas urgentes como la degradación ambiental y el cambio climático. Con base en ello, se discute la potencialidad que puede tener la idea de apego al lugar como expresión de emociones en las políticas y normativas en términos de conservación ambiental y de mitigación del cambio climático.

Palabras clave: Áreas protegidas, conservación, apego al lugar, política ambiental, territorio.

Los vínculos mercantiles atlánticos de Antequera de Oaxaca durante la primera mitad del siglo XVIII

Hugo Martínez Saldaña — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Resumen:

Los estudios regionales que abordaban el comercio oaxaqueño en el periodo virreinal se han enfocado a tratar las relaciones de los mercaderes de esta zona con los almaceneros mexicanos y los productores indígenas. Los estudios sobre dicho comercio consideran sobre todo la recuperación de los nombres y vidas de actores clave (comerciantes de ciudades como Antequera de Oaxaca, Veracruz, Puebla y México, alcaldes mayores, subdelegados, tenientes y productores indígenas), pero poco se conoce sobre los individuos que permitieron la vinculación entre ese territorio y las costas atlánticas europeas. Para cubrir esta laguna, este artículo repasa las formas de vinculación de la ciudad de Antequera de Oaxaca a los circuitos mercantiles oceánicos, en especial al caso atlántico, y ensaya una explicación sobre algunos de los cambios en este esquema durante la primera mitad del siglo XVIII. Para ello, a lo largo de las siguientes páginas se trata de probar que el comercio atlántico novohispano de aquel periodo vio llegar a mercaderes cuyas estrategias divergían de las de sus antecesores. Entre los puntos más notables se encuentra su interés por evitar la intermediación de los almaceneros mexicanos, su vinculación a mercaderes asentados en Veracruz y, en no pocos casos, su intención de establecerse directamente en puntos estratégicos del virreinato para intercambiar sus géneros por las producciones locales más valiosas: plata y grana cochinilla, lo que los llevó a la ciudad de Antequera de Oaxaca.

Palabras clave: Antequera de Oaxaca, Ciudad de México, Cádiz, mercaderes, familia, historia atlántica.

Una lección de civilización: el papel global del afrancesamiento de los recetarios para la conformación del ideal burgués de modernidad. Tres casos de estudio

Alia Theressa Mondragón Moreno — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Este artículo tiene el objetivo de construir una historia que permita comprender por qué la tradición culinaria cortesana francesa se convirtió en una lengua franca para los recetarios occidentales modernos. Se argumenta que la cocina francesa y las estructuras afrancesadas para construir recetarios fueron una herramienta ideológica importante para la construcción del ideal burgués de modernidad. En este texto se recupera la historia del nacimiento y desarrollo de la haute cuisine en el marco de la conformación de los estados absolutistas y la posterior expansión de los estados nacionales. Enseguida, se explica su adaptación como conducto ideológico para la promoción de ideas como civilización, modernidad e ideología de razas en el proceso de la expansión de los imperios coloniales decimonónicos. Se concluye con la ejemplificación de la expansión y adaptación de estas ideas en tres casos de estudio de recetarios del siglo XIX que fueron escritos en México, Estados Unidos y la India colonial.

Palabras clave: Recetarios, haute cuisine, imperios coloniales decimonónicos, civilización, modernidad, India, México, Nueva York.

Las máquinas de los hombres: mecanización de la cosecha de caña de azúcar en América Latina y el Caribe durante el nuevo orden azucarero planetario de Guerra Fría, (1960-1975)

Luis Francisco Velarde Martínez — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Resumen:

En este texto se analizan algunos ejemplos de mecanización en la recolecta de caña de azúcar en América Latina y el Caribe entre 1960 y 1975, enfatizando la oferta de maquinaria especializada proporcionada por los fabricantes estadounidenses, australianos y alemanes, agrupados en torno al bloque capitalista, y resaltando el aporte soviético en el diseño de cosechadoras para el corte y el alza automatizados en la Cuba socialista. La perspectiva desde la que se aborda el objeto de estudio se aproxima a una mirada global, en el sentido de que las transferencias de tecnología desde los centros de poder económico —altamente desarrollados en sus industrias pesada y de maquinaria— hacia las periferias azucareras latinoamericanas y caribeñas —subdesarrolladas, exportadoras de materias primas y exportadoras de azúcar crudo— se desplegaron en una escenario constituido a partir del entrelazamiento de redes económicas, políticas y culturales dentro del orden planetario impuesto por la Guerra Fría, específicamente a través de la configuración de dos proyectos de modernidad pretendidamente distintos: la modernización capitalista y la vía socialista hacia el desarrollo.

Palabras clave: Mecanización, cosechadoras, Guerra Fría, sistema de producción del azúcar.

Repensar el pasado, analizar el presente e imaginar el futuro desde el Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales

Dora Cecilia Sánchez-Hidalgo Hernández — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Ensayo testimonial de la trayectoria del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales de la Universidad Veracruzana en su primeros cincuenta años.

Historia global: debates y tendencias en América Latina y el Caribe

Rogelio de la Mora — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Presentación de la sección temática.

Impacto ambiental y paisaje en Nueva España durante el siglo XVI

María Fernanda Martínez Muñoz — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Sobre: Marta Martín Gabaldón, Huemac Escalona Lütting y Raquel E. Güereca Durán, Impacto ambiental y paisaje en Nueva España durante el siglo XVI.

Crónica del puerto de Veracruz

Ángel José Fernández — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Sobre: Fernando Benítez y José Emilio Pacheco, Crónica del puerto de Veracruz.

Donde el diablo mete la cola. Antropología del arte y estética indígena

Amalia Ramírez Garayzar — Thu, 17 Aug 2023 00:00:00 +0000

Sobre: Eva María Garrido Izaguirre, Donde el diablo mete la cola. Antropología del arte y estética indígena.